PARA O ORGANISMO
Sem riscos à saúde
O benefício mais evidente está na própria definição de produto orgânico, ou seja, sua produção não inclui defensivos agrícolas, que são prejudiciais à saúde, principalmente a longo prazo.
Frutas e legumes orgânicos podem ter até 40% mais antioxidantes (que agem impedindo que os radicais livres “oxidem”, ou seja, lesionem ou matem nossas células) do que as plantas convencionais.
Mais nutrientes
Os alimentos orgânicos, além de serem muito mais duráveis, têm mais nutrientes do que aqueles produzidos com agrotóxicos. Por esse motivo, eles atendem mais adequadamente às necessidades nutricionais do seu corpo.
Mais sabor
Também é preciso levar em consideração que a alimentação é responsável por atender dois objetivos nos humanos: a nutrição e a satisfação que sentimos quando nos alimentamos. Ou seja, ela não apenas nos mantém vivos, como também contribui para nos sentirmos felizes quando comemos. Os alimentos orgânicos agregam os dois valores (nutrição e satisfação), pois são mais saborosos por conterem menos água do que os alimentos produzidos de forma tradicional, o que propicia a concentração de sabor.
PARA O MEIO AMBIENTE
Como você pôde perceber, a produção de alimentos orgânicos é mais natural do que aquela praticada pela indústria agrícola. Ela não utiliza pesticidas para tratar as infestações de insetos e não usa agentes artificiais para que os alimentos fiquem maiores e mais próximos do padrão estético. E isso gera implicações muito importantes na preservação do meio ambiente.
Por isso, a adoção de uma alimentação orgânica não é apenas um passo para melhorar a sua saúde, mas também para preservar o meio ambiente, o solo, a água e os animais.